
Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration
Emploi Restauration - Traiteur
Saint-Denis, 97, La Réunion, -1
Vous souhaitez préparer un diplôme dans l'univers de la cuisine en alternance ?
Le restaurant Les Églantines recherche deux apprenti(e)s motivé(e)s dans le cadre d'un dispositif POE (Préparation Opérationnelle à l'Emploi) incluant un tutorat personnalisé. Dans un premier temps, ce dispositif permettra de découvrir les produits, les spécialités du restaurant ainsi que l'ensemble des techniques liées à leur préparation spécifique.
**Tâches & missions
Préparation des ingrédients : salades, viandes, garnitures.
Préparations culinaires simples et respect des règles d'hygiène.
Aide au service : mise en place, accueil, encaissement.
Plonge, nettoyage et maintien de la propreté.
Découverte des produits et spécialités du restaurant via un tutorat POE.
**Savoir-être
Motivation, envie d'apprendre et intérêt pour la cuisine.
Sourire, sens du service et bonne présentation.
Rapidité, organisation et gestion du flux.
Esprit d'équipe, respect des consignes et ponctualité.
**Horaires
Lundi : 9h30 - 14h30 (1h de pause)
Mardi au samedi : 9h30 - 16h00 (1h de pause)
Ce poste est proposé avec une Préparation Opérationnelle à l'Emploi (POE).
Cela signifie qu'une formation de 300 heures[...]